Il Lago Retba, meglio conosciuto come Lago Rosa per la sua caratteristica colorazione, ha una elevatssima concentrazione salina. Il suo colore è dovuto ad un particolare batterio che è l’unico essere vivente presente nel lago. La sua elevata percentuale di salgemma permette non solo che il lago non si prosciughi, attenuando l’effetto dell’evaporazione, ma soprattutto che quotidianamente possa essere effettuata la raccolta del sale. A praticare questa raccolta sono gli uomini, i quali si cospargono il corpo intero con il burro di karitè, prima di immergersi in acqua, per prevenire la disidratazione. Una volta immersi, essi con un bastone staccano pezzi di sale dal fondo, che poi verranno portati a riva e trasportati in secchi dalle donne sulla spiaggia. I blocchi di sale grezzo, di colore grigio, verranno lasciati al sole per qualche giorno, affinché diventino bianchi per poi essere insaccati e portati al mercato di Dakar.
